直近の記事を再掲載します 初回掲載：2024年4月5日 2019年末に発生した新型コロナウィルス感染症は、その猛威で実質3年半にわたって日本経済を困窮せしめた。特に打撃を受けたのが、それまで人々の笑顔を支えてきた外食業界 … 続きを読む 【集中連載#1】コロナ禍の外食産業―その暗闘と情熱― 株式会社サルーン・石丸真太郎社長「サービス業の在り方が問われましたね」