【キャシャメシ】人気の街中華「中華食道 真」で絶品担々麺を辛味増しで食らう(新潟市秋葉区)

こと時間に関して段取り人間の記者は、この日も自らに課したスケジュールに従って行動していた。

午前中の仕事が終わるのが13時前。場所は新津。ちょっと気になっているラーメン屋にでも行ってみよう……などと思っていた。

しかし。

どんなに段取っていてもハプニングには敵わない。

その一つが「知り合いに出会う」ことである。嬉しいタイプのハプニングではあったが、うっかり話し込んでしまい、時間をみれば13時20分。

大抵ランチタイムは14時まで。ラストオーダーは13時30分頃までだろうか。間に合わなかった場合、ランチ難民になってしまう。

それならば、普段は人気で並ばなくてはいけないお店に行ってみよう。ギリギリの時間ならば、並ばなくても入れるかもしれない。

ということで、新津から近くにある「中華食道 真」に向かった。

さつき野駅近くの住宅街にある「真」は、中華の鉄人・陳健一のお店「四川飯店」で修行したご主人が切り盛りしている地元で人気の中華屋さんだ。

味も盛りも良い。ガッツリ四川中華を堪能したいのであれば、並ぶのを覚悟でおすすめしたい。

13時30分に到着したのだが、まだ外までお客さんが並んでいた。それでも少ない方だったので、並んでみる。その間にメニューを選ぶシステムだ。

たくさんあるので、なかなか決められない。ラーメンという気分だったが、山椒の効いた名物の真麻婆豆腐や油淋鶏にも心惹かれる。迷っているその時、店内から

「担々麺、辛さ増しで！」という店員さんの声が聞こえた。

なに？辛さ増しなんてメニューに書いてないぞ。いつの間にそんな裏メニューが？！

念のため、店員さんに聞いてみる。

「もともとそれ程辛くないので出来ますよ」との答え。

記者は担々麺も辛いのも大好きだ。今日は店内の扇風機が回っているほど暑い。冷やし中華もあったのだが、暑い日に、あえて汗をかきながら食らう、辛くて熱い担々麺！！

もう、これに決定だ(笑)

スープはたっぷりと胡麻が入っていて、辛いのだが胡麻の甘みと相まって難なく食べ進めることができる。胡麻のぷちぷちが口の中で弾け、細麺の麺にもよく絡む。

セサミン最高！！

これは、ご飯を注文して白飯にバウンド作戦だったなぁ……

（編集部・O）

 

【グーグルマップ　中華食道 真】

【店舗情報】

営業時間
平日(月～金)　11：00～14：00(ラストオーダー13：50)/17：30～21：00(ラストーダー20：30)
土曜日　11：00～14：00(ラストオーダー13：50)/17：30～21：30
日曜・祝日　11：00～14：00(ラストオーダー13：50)/17：30～21：00
定休日　毎週水曜目

電話番号　0250-24-9228

 

【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。