【毎日の1杯に健康をプラス】鈴木コーヒー（新潟市中央区）、大学発ベンチャーとブレンドオイルを共同開発
「PERFECT PERFORMANCE COFFEE OIL」イメージ（プレスリリースより）
開志専門職大学（新潟市中央区）発のベンチャー企業、株式会社ARARAT CREWSはこのほど、株式会社鈴木コーヒー（新潟市中央区）と共同開発した「PERFECT PERFORMANCE COFFEE OIL」を公式サイトにて正式販売を開始した。
同商品は、毎日のコーヒーに小さじ1杯を添加するだけで、健康に配慮した成分を手軽に摂取できるというブレンドオイルで、最もエネルギー変換効率が良い中鎖脂肪酸である「カプリル酸」が98.8%以上含有されるココナッツ由来のMCTオイルを使用している。また、DHA/EPA、コエンザイムQ10などの成分も独自配合する。
味については、開封までの期間窒素置換を行うことで風味の劣化を防ぎ、クセが少なく飲みやすい味に仕上げているという。
「PERFECT PERFORMANCE COFFEE OIL」イメージ（プレスリリースより）
共同開発を手掛けた鈴木コーヒーの佐藤社長は「学生からの提案で、新しいコーヒーの世界をぜひ一緒に表現してみたいと感じた。ただ嗜好品として嗜むことにとどまらず、本商品を飲むことでより理想的な状態に近づくことは、コーヒー業界にとっても明るいニュースになる」と期待を寄せた。
ARARAT CREWSの上野代表は「日常には欠かせないコーヒーを、より価値の高い1杯にできるよう、これまで約1年間に渡り試行錯誤を重ねてきた。本商品を通じて1人でも多くの方に、自分に自信を持てるライフスタイルを提供していきたい」と商品開発におけるこだわりと、これからの展望に気合を滲ませた。
「PERFECT PERFORMANCE COFFEE OIL」は下記のサイトで購入できるほか、8月下旬からはピアbandai内にあるBAY STANDARD by SUZUKICOFFEEの店内でも販売する。また順次、カフェメニューでの提供も行う予定だという。
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