西区で取材の予定があったので、本日のお昼はうどんと決めていた。 夏に香川に訪れた際、手打ち麺の讃岐うどんをいただいたのが「純手打ちうどん よしや」で、本格的なツルシコもちもちの小麦の美味しさを堪能した。 そこの店主にキシ … 続きを読む 【キシャメシ】香川を感じろ！名店「純手打ちうどん よしや」で修業を積んだ店主が作る”本格讃岐うどん”を新潟で食らう