株式会社弁慶（新潟県佐渡市）は10月から新たに、キッチンカーでの手巻き寿司やにぎり寿司、ちらし寿司の提供を開始した。同社によると、提供期間は未定だが、地域を問わず県外からの依頼にも対応可能だ。 この取り組みは社長の提案に … 続きを読む 【寿司のキッチンカー】弁慶（新潟県佐渡市）、手巻き寿司やにぎりを地域問わず提供