【キシャメシ】スパイスと出汁がウマい！　「ローアンプラー」（新潟市秋葉区）でベトナム料理を味わう

1月はおせち料理やお雑煮など和食続きだった。もちろん、それはそれで美味しくいただいたのだが、そろそろ違う味を楽しみたい。

そんな時に取材で行った新潟市秋葉区。「秋葉区　ランチ」で検索してみると、まさに今のキシャが求めていたランチがあったのだ。

今回は、「フォー&バインミー ROU ANN PULAR（ローアンプラー）」をご紹介する。

同店はJR新津駅から徒歩5分の場所にある。新津郵便局ともほど近い。

東京のベトナム料理店で修業をしてきた店主が2022年にオープン。フォーとバインミーを中心としたアジアン料理を楽しめる、市内でも珍しい専門店だ。

ちなみに、フォーは米粉でできた平たい麺が特徴のベトナム風ラーメン。バインミーはベトナム風サンドイッチ。通常のラーメンやサンドイッチとは、使用する香草やスパイスが異なる。

ランチタイムには、フォーとバインミーを単品やセットで味わえる他、アラカルトも。ディナータイムには飲み放題が付いたコースもあり、さまざまなシーンで利用できそうだ。

さて、異国の味を求めてランチに伺ったキシャ。10種類のフォーと5種類のバインミー、どれも気になったが迷った末に決めたのが、トムヤムフォーに生春巻きとドリンクが付いた「トムヤムフォーAセット（1,050円）」。

まずは生春巻きから。

秋葉区産の新鮮なレタスがたっぷり！　そしてプリプリのエビとナッツのカリッとした食感と風味がアクセントに。自家製のスイートチリソースがこれまたおいしいのである。

そして、こちらがトムヤムフォー。キシャはパクチーが好きなので多めにしてもらったが、苦手な人は少なめや抜きもできるのでご安心を。

スープは鶏出汁をベースに、トムヤムクンらしい辛味と酸味が見事調和されている。キシャはベトナムに行ったことがないので本場の味というものは知らないが、こちらのフォーはベトナム現地の味というよりも、店主の好み仕上げているそうだ。（そもそもトムヤムクンはタイ料理ではあるが）

そのためか、出汁が効いた食べやすさがありながらもちゃんとスパイスも効いており、物足りなさがない。トータルのバランスがよく、とてもおいしい！

米粉麺も柔らかすぎず、適度に歯ごたえを残して仕上げてあるのが良い。

同行したスタッフは「スパイス角煮フォー（単品800円）」を。

久しぶりにおいしいアジア料理を食べた気がする。他のフォーやバインミーも気になるので、これはリピート確定。仕事の合間、ランチでちょっと旅ができるというのもいい。これはぜひおすすめしたい一軒だ。

 

（記者A）

 

【店舗情報】

フォー&バインミー ROU ANN PULAR（ローアンプラー）

新潟市秋葉区新津本町3-1-2
0250-27-3900
11:30～14:00、17:00～20:30
不定休

 

【グーグルマップ】

 

【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。