【キシャメシ】遂に、あの「製麺屋食堂」が長岡市に登場！「背脂味噌ちゃあしゅうめん」が絶品すぎた件

たまたまYouTubeを眺めていたところ、「二人の趣味 Two hobbies」さんというチャンネルの動画で紹介されていたのが、今回訪れた「製麺屋食堂 長岡店」だった。新発田市にある人気店が、2025年3月10日に長岡市に登場。場所は「アクロスプラザ南七日町」だ。開店は11時。行列こそないが、開店前から数組のお客の姿があり、扉が開くとすぐに席が埋まっていった。

メニュー表を開いて驚いた。店名に「製麺屋」とあるが、提供されているのはラーメンだけにとどまらない。カレー、ハンバーグ、たれかつと、まさに“巨大定食店”と呼びたくなるような充実ぶり。

今回注文したのは、「背脂味噌ちゃあしゅうめん（大盛り）」。背脂があるのが嬉しい。

味噌ベースのスープに、たっぷり浮かぶ背脂。その一口目から、濃厚なコクが口いっぱいに広がる。そこへ刻み玉ねぎの清涼感が加わり、こってりとした中にも爽やかさが光る仕上がりに。中央に鎮座する大判のチャーシューは、見た目のインパクトもさることながら、柔らかさと味の染み込み具合が絶妙。歯ごたえのあるメンマとのバランスも抜群だ。麺はスープとの絡みもよく、大盛りでも飽きることなく完食できた。

「これは、うまい！」

早めに食べ終えたので改めてメニューを見返していると、そのレパートリーの多さに改めて驚かされる。なんと、珈琲やスイーツまでラインナップされており、カフェとしての利用も可能。毎日通っても飽きなさそうだ。長岡市の川西地域への取材に向かう口実が、またひとつ増えた。

川西地域の皆様、取材案件お待ちしておりまーす(笑)

店舗情報

【店名】製麺屋食堂 長岡店

【電話番号】
0258-89-6778

【予約可否】
可

【住所】
新潟県長岡市福山町438-1
アクロスプラザ長岡七日町

【営業時間】
11:00〜21:00

【定休日】
年中無休
※営業時間・定休日は変更される場合がありますので、ご来店前に店舗へご確認ください。

【所在地】 〒940-2122 新潟県長岡市福山町４３８−１ アクロスプラザ 長岡 七日町

【公式インスタグラム】　https://www.instagram.com/seimenya_nagaoka/