カーブドッチが来年３月に都内に初出店 2017-09-25 7年前 企業, 地域・くらし 店名は、「Värmen」 東京ミッドタウン日比谷 カーブドッチワイナリーを運営する欧州ぶどう栽培研究所（新潟市西蒲区）は来春、東京に初出店する。 三井不動産が来年３月２９日にグランドオープンする地上３５階建ての複合ビル「東京ミッドタウン日比谷」の２階に出店する。 店名は、「Värmen」で、欧州ぶどう研究所と、東京・代官山の人気ビストロ「Ata」が共同運営する。 魚介料理を楽しめるシェフカウンターと、スタンディングのローバーを用意。タパス、ピンチョスからフレッシュオイスターまで、ワイナリー直送のオリジナルワインとシーフードを堪能できる。
