９日から伊勢丹新宿店で新潟のプレミアム米「新之助フェア」が開催

期間中、色々な店舗で色々なメニューが提供される

新潟県は９日から、新潟のプレミアム米「新之助」の新米の販売を記念して、「新之助フェア」を伊勢丹新宿店（東京都）で開催する。新之助の販売を行うほか、食料品フロア内の店舗とタイアップした弁当・惣菜を販売する。

具体的には、地下１階　旨の膳（惣菜ショップ）で２９日まで新之助とのコラボメニューを販売するほか、同じく地下１階のフードコレクション（催事場）で１５日まで「収穫の秋！新米を愉しむ日本の食卓フェア」を開催する。

また９日１５時２５分から、フードコレクション付近で、新潟県の益田浩副知事によるトップセールスが行われ、新之助の新米２合パックが限定５０名に配布される（なくなり次第終了）。

地下１階旨の膳（惣菜ショップ）の主なメニュー

①

①店舗／マンゴツリーデリ
商品／塩麹ガイガパオ新之助
価格／（１人前）８００円＋税（各日１０点限り）
時間が経っても甘みが残る新之助の特徴を生かして、塩麹に漬け込んだガパオと合わせたおいしい一品。

②

②店舗／つきじ鈴富
商品／天然旬魚の握り詰合せ
価格／（１折）１４００円＋税
この時期に旬を迎える天然メバチマグロを中心に、新鮮な旬の魚の握り詰合せ。艶やかなシャリがおいしさをそそる。

③

③店舗／米沢琥珀堂
商品／新之助と山形発　ご飯に合うおかず弁当
価格／（１折）１４００円＋税（各日１０点限り）
山形牛の焼肉、山形牛の肉味噌、山形の漬物をおかずに、米どころ新潟の新之助を贅沢に味わう弁当。

上記は、新之助タイアップコラボメニュー提供店舗の一例で、このほかにも、「柿安ダイニング」、「銀座天一」、「有職」、「米八」、「まつおか」、「香龍 by PAOPAO」で、新之助タイアップメニューが展開される。

④

④店舗／新羅
商品／村上牛上カルビ弁当
価格・（１折）１５００円＋税
新潟県の特産牛「村上牛」のA５ランクの上カルビと新之助のカップリング。新潟県産同士のコラボ弁当。

⑤

⑤店舗／駒乃屋
商品／釜めし屋の出汁を使用した野沢菜ご飯
価格／（１折)１０００円＋税
新之助と野沢菜を、〈駒乃屋〉自慢の出汁で炊き込んだ一期一会の弁当。具も盛りだくさん。

⑥

⑥店舗／三重おわせ久㐂
商品／鯛めしのおにぎり
価格／（１パック／２個入）６００円＋税
真鯛（養殖）を新之助と炊き込んだおにぎり。米粒一粒まで旨味がたっぷり入り、噛むほどにおいしさが広がる。

⑦

⑦店舗／カワサキ森田屋
商品／新米新潟県産新之助特別栽培米
価格／（１袋／５kg）３５００円＋税
※１６日以降は、シェフズセレクションにて通年販売

上記は、フードコレクション出店店舗の一例で、このほか、新之助を使用した壮大「船凍いかのいかめし」や、新之助に合う惣菜類も期間限定で販売される。