新潟大学が開発した新品種「コシヒカリ新潟大学NU１号」を新潟市内のこども食堂へ寄贈

（左から）新潟市こども未来部の小柳健道部長、新潟市社会福祉協議会井浦正弘会長、新潟市の中原八一市長、新潟大学の牛木辰男学長、農学部の三ツ井敏明教授

新潟大学は２７日、新品種として開発した「コシヒカリ新潟大学NU１号」を新潟市内のこども食堂へ寄附するため新潟市役所を訪れ、贈呈式が行われた。贈呈式には新潟大学の牛木辰男学長と、開発者である農学部の三ツ井敏明教授が訪れて寄贈品を贈呈し、新潟市の中原八一市長から感謝状が贈られた。

暑さに強いコメの新品種として新潟大学が開発した「コシヒカリ新潟大学NU１号」は、およそ２０年前から研究に着手され開発されたもので、昨年は１００キログラムを子ども食堂へ寄贈されており、今回はその倍となる２００キログラムが寄贈された。

中原八一新潟市長は、「年々温暖化が進み、新潟の農業への影響が危惧されている。『コシヒカリ新潟大学NU１号』という持続的な農業を支える素晴らしい品種を開発され、寄贈いただいた。このようなお米が新潟大学でつくられたことを子どもたちに知らせることで、農業への関心を高めることにつながる」と話した。

新潟市社会福祉協議会の井浦正弘会長は、「こども食堂の方はボランティアでやっているので、寄附を集めるのがなかなか難しい。そんな中で、お米は食の基幹的のもので、このような寄附をいただき感謝している」と話した。

「コシヒカリ新潟大学NU１号」は昨年よりも生産面積を拡大し、今年は南魚沼地方でも生産された。２０２２年はより多くの農家に協力をしてもらい、県内全域に拡大していく予定という。

新潟大学から「コシヒカリ新潟大学NU１号」が寄贈される様子

新潟市から新潟大学へ感謝状が贈られた様子

新潟大学が暑さに強いコメの新品種として開発した「コシヒカリ新潟大学NU１号」