金属加工業が集積している新潟県燕三条地域は、その産業構造の特殊性から、戦中の材料不足、海外との貿易摩擦、プラザ合意に代表される為替の変動など、様々な「時代の荒波」にさらされてきたが、時代に合わせる柔軟性で地場の産業を守り … 続きを読む 「匙屋に徹す」──洋食器を製造して１００年以上の老舗、燕物産株式会社（新潟県燕市）