株式会社フタバ（新潟県三条市）、「八海山」の酒粕パウダーを使用した菓子「八海山酒粕くるみ」を発売
八海山酒粕くるみ
だしパックの製造販売を行う株式会社フタバ（新潟県三条市）は、八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）の人気銘柄「八海山」の酒粕パウダーと、ミネラルやカルシウムを多く含む粗糖をクルミに混ぜ合わせた菓子「八海山酒粕くるみ」の販売を始めた。オンラインショップと直営店「ON THE UMAMI」本店で販売している。内容量は５０gで、価格は６４８円（税込）。
オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、ビタミン、ミネラル、たんぱく質など、体に良い成分や栄養素が詰まった、くるみの菓子。粗糖の甘さは黒糖と違い、コクと甘みがバランスよく感じられ、酒粕パウダーと相まってどこか懐かしい繊細な甘さが感じられるそうだ。また、注目されているグルテンフリーダイエットにもなるという。
同社では、同じく健康に良いと注目されている「飲むお出汁」とともに楽しんでほしいとしている。
【ON THE UMAMI 本店】
住所／新潟県三条市西本成寺２丁目２４番２６号
「飲むお出汁」と「八海山酒粕くるみ」
「八海山」の酒粕パウダーと、ミネラルやカルシウムを多く含む粗糖をクルミに混ぜ合わせた
