新潟市内の８ホテルで合同カレーフェアを開催

カレーソースにヤスダヨーグルトと、「かんずり」を入れたカレー

新潟市内のホテル８社が主催の「にいがたホテル合同カレーフェア」を８月１日から開催する。期間は１０月３１日まで。３０日、同市の新潟東映ホテルで記者発表会を開いた。カレーは地元産野菜や地元の牛肉などを使っており、地産地消を推進するとともに、新潟市のカレー消費量（世帯別）日本一の達成を目指す。

具体的には、新潟東映ホテルが「豊栄産トマトたっぷり新潟和牛カレー」、ホテルイタリア軒が「和風出汁を効かせた南蛮エビのビスクカレー」、ホテル日航新潟が「新潟和牛と旬野菜のスパイス香るビーフカレー」、新潟グランドホテルが「７種の野菜と村上牛ビーフカレー」、万代シルバーホテルが「サーロインステーキ＆夏野菜カレー」、アートホテル新潟駅前が「とろとろに煮込んだ純白のビアンカカレー」、ANAクラウンプラザホテル新潟が「十日町妻有ポークのパネと新潟県産野菜のカレー」、ホテルグローバルビュー新潟が「スパイス香る野菜フリットと魚介のカレー」となる。なお、ホテルグローバルビュー新潟は９月１日からの参加となる。

同フェアはキリンビバレッジ株式会社、ハウス食品株式会社、味の素株式会社、JA全農にいがたなどが協賛しており、カレールーはハウス食品の「バーモントカレー」「ジャワカレー」などを使用、調味料は味の素の商品を使用している。同日は各ホテルの料理長が揃い、それぞれのこだわりを説明したほか、試食コーナーもあり、一足先にお披露目となった。キリンビバレッジは紅茶ポリフェノールが口の中をさっぱりさせるとして、カレーに合う飲料として「午後の紅茶おいしい無糖」を売り込んでいく方針。

また、各ホテルでカレーを注文し、アンケートに答えると、各ホテルのペアランチ券２４組４８名、や「新之助」５キロ１０名、「キリン午後の紅茶おいしい無糖５００ml２４本入り１ケース」１０名などが抽選でもらえるプレゼント企画も実施する。

同フェア代表の新潟東映ホテルの大倉善紀取締役支配人は「３月くらいから新型コロナの影響で、ホテルは苦しい状況が続いている。ホテルの先には農林水産業がある。その人たちに少しでもカレーフェアで元気を出してもらいたい。新潟県はバスセンターのカレーやカレーラーメン、カレーせんべいなどの文化がある。新潟市は鳥取市に次いでカレー消費量が全国２位。全国１位を目指していきたい」と話した。

新潟東映ホテルの大倉善紀取締役支配人（前列右から2人目）と、キリンビバレッジ株式会社関信越地区本部の田中努本部長（前列右から3人目）、各ホテルの料理長ら。