松之山きのこ（新潟県十日町市）、日本最大級の自動倉庫型なめこ生産工場建設の安全祈願祭
松之山きのこ（新潟県十日町市）は日本最大級の自動倉庫型なめこ生産工場「中里きのこ第二工場（仮称）」を建設することとなり、２７日、建設予定地で、安全祈願祭を執り行った。
建設地は、十日町市にある中里第一工場に隣接する４，１５０平方メートルの敷地。ここに２８億円を投じ、年間生産能力約１，５００トンの工場を新設する。完成予定は２０２３年５月で、出荷は同年９月初旬に始まる予定。出荷が始まると、中里第一工場（４００トン）、中里第二工場を含めて十日町市全体のなめこ生産量は５，０００トンを超え、日本一の生産地となる。
新工場は、全国各地の供給先から増産を求める声があることを受け建設する。平成３０年に完成し、平成３１年に稼働した中里第一工場の建設時から、中里第二工場の建設計画はあったが、建設資材の高騰などから、建設時期を伺っていたという。
松之山きのこでは現在、４６人を雇用しているが、新工場の建設に伴い新たに２３人を雇用する。
安全祈願祭の様子
新工場の建設地
