日本酒を楽しむ会がシンガポールレストラン「ばく亭」で開催 2018-10-19 6年前 イベント・セミナー, 企業 シンガポール料理と日本酒のコラボを楽しむ 日本酒とシンガポール料理のコラボレーションイベントが１９日夜、新潟市東区のシンガポールレストラン「ばく亭」で開催された。今回で３回目。２０名限定の参加者たちは、ＤＨＣ酒造（新潟市北区）のこの時期限定の「秋あがり特別純米」と、蒸し魚・鯛など秋の食材を使ったシンガポール料理の組み合わせを楽しんだ。参加者の一人である小松さんは、「お酒も旨く、料理も美味しく、満足できました。機会があれば、また参加したい」と話していた。 オーナーの山崎さんは、「イベントは春と秋年二回に行っている。興味がある方はぜひ来年春のイベントに参加してほしい」と話していた。
