道の駅「あがの」（新潟県阿賀野市）がグランドオープン、阿賀野市の食材を使った店舗が開店

８月５日にオープンした道の駅「あがの」（新潟県阿賀野市）は６日、フードコート「食の広場」に「あがの食堂にぎりまんま」「あがのレストラン修蔵」「駅そばあがの」が開店し、グランドオープンした。

阿賀野市内外の交通結節点として国道４９号線に隣接する立地を活かし、「集客・交流」「情報発信」「物流」「防災」の広域的な拠点施設として整備。移住・定住促進のため、観光案内所に移住・定住案内窓口を設けるとともに、子育て世代に向けた憩いの場として、遊具を備える広場やキッズスペース、ベビーコーナーが設置されている。子どもから高齢者まで見て、味わって、楽しめる施設になっている。

道の駅「あがの」の坂井文（あや）駅長は、「今まで通り、『食べることは、生きること。』をコンセプトに、地元の食材を使った、おそば屋さん、おにぎり屋さん、レストランという感じで展開している」と話した。

「駅そばあがの」は、国産の小麦粉、国産のそば粉などを使用し、阿賀野市産の醤油を使用した、地元に特化したそば屋。メニューは、定番の「かけそば」「かけうどん」や、地元名産の「うめてば豆腐揚げ出し」を使ったそばやうどんなどが販売されている。

「あがのレストラン修蔵」は、道の駅にファミリーレストランが出店したようなバラエティーに富んだメニューが揃えられている。阿賀野市の食材をにふんだんに使用した料理が特徴だ。

「あがの食堂にぎりまんま」は、阿賀野市産のコシヒカリをつかったおにぎり屋。おにぎりの俗称「にぎりまんま」と「そのまんまの味」という意味を含んだ店名になっていて、崩れそうなくらい柔らかく握られたおにぎりは、あえて崩れやすいように作ってあり、米本来の味を味わってほしいという思いが込められている。メニューは各種おにぎりのほか、日替わりの汁物におにぎりと唐揚げが付いた「にぎりまんま定食」などが販売されている。