新潟市に、東京・表参道で話題のパンケーキ店がオープン

２２日に万代シテイにオープン

幸せのパンケーキ

パンケーキ専門店「幸せのパンケーキ」を運営する株式会社エーステクノロジー(神戸市中央区)は１２月２２日に、２６店舗目となる「幸せのパンケーキ」新潟店をオープンする。場所は、万代シテイにあるビルボードプレイス３階。店内は落ち着いたインテリアでリラックスできる雰囲気という。またパンケーキ１枚１枚丁寧に焼き上げる光景を見ることができるオープンキッチンを採用している。

幸せのパンケーキは、２０１５年１１月に表参道店のオープン直後から話題を集めている。看板メニューは、店舗名にもなっている「幸せのパンケーキ」。スイーツとして楽しめるほか、食事用のパンケーキも用意している。

通常のパンケーキと、幸せのパンケーキの大きな違いは、その“ふわふわ食感”という。材料は、ベイキングパウダーを使わない無添加素材にこだわり、作り置きではなく一つ一つの仕込みを直前に行っている。また、従来のパンケーキでは数分程度で焼き上げるところを、幸せのパンケーキでは蒸し焼きにするなど２０分間以上の工程をかける特殊な焼き方を採用している。このほか、パンケーキの上のホイップバターには、ニュージーランドから直輸入する高純度のマヌカハニーと北海道の生乳で作った発酵バターを使用している。

メニューや価格は同社HPで観ることができる。

【新潟店概要】
店舗名：幸せのパンケーキ　新潟店
営業時間：平日１１時から２０時、土日祝日１０時から２０時
座席数：５２席(完全禁煙)
URL： http://magia.tokyo

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