新潟市中央区と柏崎市を結ぶ国道１１６号、新潟の中心街から出て一時間余り自動車を走らせると田園の中に見えてくるのが、道の駅「良寛の里　わしま」（新潟県長岡市）だ。築年数もうすぐ２００年という古民家に、「けんさん焼き」や「だ … 続きを読む 【道の駅特集】良寛、古民家、田舎料理──郷土の魅力を最大限活用する「峠の茶屋」、良寛の里わしま（新潟県長岡市）【動画あり】