【NIIKEIキシャメシ】4月21日 これは意外？！ 創業60年老舗寿司屋のラーメンセット 富寿し南本町店
ありえない組み合わせ。本格にぎりと醤油ラーメン
創業約60年の老舗寿司屋のランチタイムで、寿司を注文したら、「ラーメンならすぐできます」と言われたという笑い話がある。まるで落語のまくらのような話だが、実話である。
そう、今回は「寿司屋のラーメン」にスポットを当てる。上越の寿司屋といえば、富寿しである。
寿司屋でラーメンとは、かなり珍しいと思うが、富寿しの店舗の中でも、ラーメンがあるのは富寿し発祥の地のこの南本町店しかないという。
ランチ限定のラーメンセットがにぎり（980円税抜）、ちらし（1,080円税抜）と書いてあったので、食べやすく安い方のにぎりにした。
これぞ、老舗寿司屋のラーメン
ランチから本物のにぎりが食べられる
まずはラーメン。琥珀色の透き通ったスープで、和風の味の優しい醤油味のスープだ。いつもは、豚骨や背脂などのコッテリ系のラーメンが多いが、こうしたあっさり系は体もやさしい。老舗寿司屋でラーメンが食べられるだけでも貴重だし、ラーメンと寿司のセットは、和食ファミスレスや廻り寿司以外では、なかなかないと思う。
一方、にぎり寿司は職人がにぎり、ネタも大きい。いつもは「回る寿司」で、ネタがのっているだけで、サビも自分でつけているので、全然違う。
イカ、サーモン、エビがうまい。特に上越はイカがうまいと聞いたことがある。卵焼きも絶品。米と魚がうまい上越では、寿司がうまいのはある意味必然だ。
老舗の本格にぎりとラーメンを堪能して、税抜で1,000円を切る設定はかなりお得だと思う。ご馳走様でした。
伝統あるのれん
富寿し南本町店の外観
富寿し南本町店
新潟県上越市南本町2丁目8番51号
営業時間
AM11：00～PM2：00
PM5：00〜PM10：00
休業日 １月１日、２日のみ
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