【NIIKIKEIキシャメシ】４月28日　新幹線駅前のたった５席の極狭カウンターで本格中華に舌鼓

エビチリやレバニラ炒めに麻婆豆腐。みんな大好きの街中華の定番だが、上越市にも美味しい街中華がある。それも５席しかない極狭カウンターで……。

場所はお江戸東京まで２時間で行ける上越妙高駅前の好立地。同駅西口のコンテナタウン「フルサット」の中にある。

上越市の老舗料亭で腕を振るったマスターがカウンターの目の前で中華鍋をふるい、熱々の炒め料理を作ってくれる。その店の名は「チャイナエクスプレスRYU」だ。

餃子はあるが、ラーメンはない。あくまで炒め物が中心だ。

今日は奮発して「皮付きエビのチリソース」を所望。エビチリは1,500円とリッチプライスだが、プラス200円でライス、スープ、サラダ、漬物が付く。

ご飯、スープ、エビチリの湯気が写真でもわかるくらいすごい。マジで出来立てである。エビは大きく、プリプリ。柔らかい皮も食べられる。トマトソースと豆板醤が効いている。

付け合わせの豆もやしと、タケノコ（中国野菜）はシャキシャキだ。

隠れ家的な本格中華が食べられるカウンターの店「RYU」。ご飯はおかわりできるし、店を利用すると、有料駐車場が2時間無料になるのもうれしい。

昼から心もお腹も満足感。午後の取材もガンバロー。

 

チャイナエクスプレスRYU

新潟県上越市大和５丁目１　フルサット内

休み　水、木曜日

時間　11時45分〜13時45分　17時〜20時45分

（編集部・U）

【グーグルマップ】