この店は新潟県上越市の山間部にあるが、むしろ豪雪地帯で有名な新潟県十日町市に近い上越市の大島区にある。 なにしろ、店名が「日本一うまいトコロテン」である。ある意味、これほどのパワーワードはない。知り合いのフレンチで、世界 … 続きを読む 【NIIKEIキシャメシ】5月12日　「日本一うまいトコロテン」は本当に日本一うまいのかを検証する