新潟県三条市にある老舗料亭「遊亀楼 魚兵」が昨年9月から行われていた改装工事を終え、5月23日にリニューアルオープンを迎える。 今年、創業155年となる魚兵は数年前から現状の料亭というビジネスモデルだけでは厳しい先行きに … 続きを読む 創業155年の料亭「遊亀楼 魚兵」（新潟県三条市）が新たな料亭の形を目指し、リニューアルオープン