取材の移動中に木彫りの狸に誘われて、「今日のランチはここにするか」とやってきたのが、新潟県長岡市東坂之上町にある「割烹 魚栄」だ。この辺りは飲食店が多くあり、昼時は激戦区となる。そんな中で、魚市場から直接仕入れる魚を中心 … 続きを読む 【NIIKEIキシャメシ】移動中に出逢った絶品料理！「割烹 魚栄」で極上の刺身ランチを堪能（新潟県長岡市）