【キシャメシ】7月27日 白いシャツで新潟名物黄色いカレーうどんは禁断の果実！？万代そば（新潟市中央区）
新潟で名物化している黄色いカレー
全国各地で猛暑だった今日。こんな時は辛い、しかも温か～いカレーうどんに限る。
汗だくだくで、食すのが何とも言えないのだ。夏バテを吹っ飛ばそう。
カレー、そば、うどんにトッピングで好みの味に出来る
華麗なカレーうどん
玉ねぎがクタクタに煮詰めてある
実はこのカレー、新潟県民なら知らない人は居ないであろう、名物カレーなのである。全国ネットのテレビに何度も登場している。有名過ぎて、編集部内でもキシャメシコーナーで紹介するのに二の足を踏む程である。
最近のカレーと違い、昔ながらの「カレー粉と小麦粉」を炒める調理法で、色が黄色い。具も、玉ねぎをふんだんに使っていて何ともコク深く、昭和の時代を感じさせる懐かし味。
お昼時は行列ができる
ほぼ満席
「白いシャツで新潟名物黄色いカレーうどんは禁断の果実」ということで、下の写真のようにスーパーのビニール袋をエプロンとして活用する猛者も・・・
「御馳走様でした！」
※ご本人の掲載許可を頂いています。
（編集部・伊舞静華）
【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。
【万代そば】
新潟県新潟市中央区万代1丁目6－1万代シティバスセンタービル１階
定休日 無し
営業時間８：００～１９:０0
【前回のキシャメシ】
7月26日 高速パーキングエリアで食べられる安定のとんこつラーメン
