かねてより、「ラーメンはファッション」だと思っている記者。常に若者の心をとらえ、ラーメンほど時代の流れや流行を反映している食べ物はないと思う。全国的には二郎系、家系などいくつものブームがあった。 記者の独断で申し訳ないが … 続きを読む 【キシャメシ】8月9日　記者、ラーメン激戦区・上越を引っ張る店にて真夏の坦々麺を食す