【キシャメシ】8月29日 新潟市江南区 トマトソースのハンバーグが絶品「トマバーグ定食」
太和良食堂（新潟市江南区）
8月末になっても酷暑が続いている。汗を流しながら江南区での取材を終え、昼食の算段を始める。時刻は13時過ぎ。
亀田駅付近で店舗を探していると、気になる店舗を発見。瓦屋根の外観が素敵な「太和良食堂」。
入店しメニュー表を眺める。「太和良の人気メニュー」と書かれたメニュー表には、「レバニラ定食」（税込850円）、「肉野菜定食」（税込950円）、「生が焼定食」（税込900円）と食欲が刺激される文字が並ぶ。
そんな中、夏だけの限定メニュー「トマバーグ定食（目玉付）」（税込1,000円）というメニューに目がとまり、人気メニューの誘惑を振り切り、注文した。
メニュー表の一部
しばし待つと「トマバーグ定食」が提供された。色鮮やかでハンバーグなのに何とも涼し気な印象を受けた。トマトソースのかかったハンバーグの上には目玉焼き。心の中で「大当たり！」と思う。
トマバーグ定食（目玉付）（税込1,000円）
トマトソースの甘い匂いを纏ったハンバーグに亀裂を入れ、口に運ぶ。口の中で言いようのない深みと甘みが広がっていく。
箸で柔らかい肉を分割していき、口に運ぶと幸福が訪れていく。こんなに美味しいハンバーグを食べたのは、本当に久しぶりだと思った。
スッキリと深みのある味が堪らない
あっという間に完食をし、意気揚々と午後の取材に向かう。
再度、来店しようと思う。
店舗付近の様子
（編集部・Ｋ）
【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。
【太和良食堂】
住所 新潟県新潟市江南区亀田中島2-6-6
営業時間 11:00～14:00 17:00～20:30(ラストオーダー 20:00)
【グーグルマップ 太和良食堂】
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