【キシャメシ】9月22日、目立つ黄色のカンバン「味の店 ちづる」で食べた、ワシワシの野菜炒め定食

新潟市中央区新和の「味の店ちづる」。看板が、まあ目立つ

新潟駅南から車を走らせ県庁に向かう道すがら、新幹線の高架下あたりで「あっ」と思う。
ここ、気になってたけど、まだ一度も来てなかった店だ。3~4年前だったかな、開店したの。以前に三宝亭があった場所だ。

黄色バックに「ちづる」と大書されたカンバンがめちゃめちゃ目立つ。店外ののぼり旗を見ると、どうやら街中華っぽい。時間は13時。昼、まだだったな、よっしゃ。

オープンキッチンとカウンターの間に下げられた街中華っぽい暖簾が良い

まだ新し気な店内はキレイで明るく、街中華と呼ぶのをためらう。人気店のようで、昼のピークは過ぎているが席は埋まっている。ん?「三宝グループは今年55周年」とメニューに書いてある。三宝グループだったのか。じゃあ味は間違いないな、さて何を食う?

ラーメンとセットのメニュー、定食メニューが豊富で、リーマンランチにぴったり

メニューを隅から隅まで見渡す。セットメニューや定食が実に豊富で目移りする。迷ったときは「野菜炒め定食」(税込830円)で。
記者は初見の街中華ではたいがい野菜炒め定食を頼む。濃い味つけの野菜炒めは、ご飯と抜群に相性が良い。もし「一種類のおかずで白ご飯をできるだけ多く食べる大会」があったら、記者は「街中華の野菜炒め」をチョイスする。具材、味の濃さ、油分が三位一体となり、白ご飯が否応にも進む。

「野菜炒め定食」(税込830円)。自慢の唐揚げが1個付いてくるのはポイント高い

オーダーからそれほど時間がかからず着膳。そうそう、この街中華特有の「だ円白皿」が好きなんよ。メーンの野菜炒め、中華スープ、白ご飯、これにプラスして大ぶりな唐揚げがひとつ付いている。どうやらこの店のオシらしく、唐揚げ定食はもちろんあるのだが、様々なメニューに唐揚げがおまけで付いていて、お得感がある。

野菜炒めは、味が濃いのにどんどん食べ進められる。lこんなにボリューミーなのに「野菜」と付くとヘルシーな語感

さて実食。そりゃ、うまいわな。キャベツ、ニンジン、白菜、キクラゲ、ニラ・・・豚バラ肉、蒲鉾の細切りなどオーソドックスな具材。しっかりした濃い味付け、ながらもどこか優しい味なのは、ふんわり中和させる卵が入っているからか。白飯すすむなあ。

付属の豆板醤で味変、絶対おすすめ

ふと野菜炒めの端っこを見ると、紅ショウガに隠れて「辛みそ」のようなものが鎮座。箸先につけてなめてみると辛い。辛いが、梅肉のような爽快感もある。これは豆板醤だ。半分食べ進んだ後に、豆板醤を混ぜ込む。うひゃ!ウマい!。具材が減って全体的に味が間延びしてきたところで、ぐっと引き締まる。キレが増し、またご飯が恋しくなる。

1個付いてきた唐揚げも、ポテンシャル高い。次は唐揚げ定食いったろうかな、と思わずにはいられない。そして、ご飯がぐいぐい喉を通っていく快感って、やはりたまらない。

あんまり満足しすぎて、午後から瞼が重くならなければ良いのだが。

(編集部 I)

 

【味の店 ちづる】

新潟市中央区新和1丁目3-24

営業時間 11時~21時  定休日 なし

<グーグルマップより>

 

【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。

【前回のキシャメシ】

9月21日 唐突に駅弁食べたくなることってありませんか?JR新潟駅構内キオスク ニューデイズ(新潟市中央区)

 

こんな記事も

 

── にいがた経済新聞アプリ 配信中 ──

にいがた経済新聞は、気になった記事を登録できるお気に入り機能や、速報などの重要な記事を見逃さないプッシュ通知機能がついた専用アプリでもご覧いただけます。 読者の皆様により快適にご利用いただけるよう、今後も随時改善を行っていく予定です。

↓アプリのダウンロードは下のリンクから!↓