古町糀製造所が、春限定の糀の甘酒「サクラサク」をリニューアル
糀の甘酒専門店「古町糀製造所」は４日、春限定の糀の甘酒「サクラサク」をリニューアル発売する。「ひな祭りや春のパーティーで利用したい」という要望に応え、容量を３００ｍｌから５００ｍｌに増量し、リニューアル発売するもの。
価格は１２９６円(税込)。「古町糀製造所」公式通販サイトのほか、古町糀製造所の古町本店および蔵座敷店で販売する。
県産米を使用し、新潟の蔵で丁寧に仕込んだ糀の甘酒。糀の甘酒に桜葉を合わせた一本は桜餅のような味わいという。
また、淡いピンクの糀の甘酒や、満開に花開く桜をイメージにした華やかなデザインのボトルは、ひと足先に春を感じさせてくれる。
古町糀製造所は、株式会社和僑商店（新潟市、葉葺正幸代表取締役）が運営する。同社調べによると、甘酒の商品数が１５品で日本一の品揃えという(年1月３１日時点)
運営会社である和僑商店は、銀座3丁目で創業したおむすび屋「銀座十石」から事業をスタート。日々の素材選定から糀を知り、糀の甘酒専門店「古町糀製造所」を立ち上げ、糀・甘酒ブームの一翼を担った。
その後、新潟の酒蔵、味噌蔵を事業承継し、米、日本酒、味噌、発酵食品に関わる商品開発、糀の甘酒などの飲食店経営などを手がけている。
和僑商店ホームページ：http://www.wakyo-shouten.com/
古町糀製造所 店舗ホームページ：http://www.furumachi-kouji.com/
古町糀製造所 通販サイト：http://www.furumachi-kouji.net/
＜関連会社＞
今代司酒造株式会社：http://imayotsukasa.co.jp/
株式会社峰村商店：http://www.minemurashouten.com/
越後味噌醸造株式会社：http://www.echigomiso.co.jp/
