笹だんごがパンケーキに
物販施設やレストランが入る「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」を運営する(株)雪国リゾートインフォメーション(南魚沼市、阿部淳代表取締役)は、新潟の名物笹だんご風味の和風パンケーキ「ふわぽよパンケーキ(笹だんご)」の販売を始めた。１日１０食限定で「魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ」の店頭で販売する。価格は９８０円。
生地に「笹パウダー」と「白玉粉」を練りこんでおり、ふんわりとした中に、もちっとした食感を楽しめる。そして、この食感を味わいながら、笹の香りも楽しめるという。
また、トッピングの餡子（あんこ）や生クリームとの相性も良いそうだ。
（魚沼スイーツガーデン ナトゥーラ）
新潟県南魚沼市姥島新田７０１
