【キシャメシ】クリスマスのご褒美ランチ、ブリリアント過ぎるオムライス＆ハンバーグのプレート＝アンジュパッセ（新潟市東区）
実は、一度ラーメン店に入りかけた。その時、脳内でささやきが聞こえる「クリスマスまでラーメンじゃないだろ」。
確かにな。おひとり様とはいえクリスマス、そして2023年最後のキシャメシ。今日はちょっと贅沢しようかな、一年のご褒美に。
あたりの風景に溶け込み、車を走らせながらだと見落としそう
記者ならどこでご褒美ランチをいただくかと言えば、新潟市東区中野山の「欧風厨房アンジュパッセ」。カテゴリーはいわゆる洋食レストランで、看板メニューはオムライスとハンバーグ。ではあるがそのクオリティが凄い。特に地元グルメの間では「美しすぎるオムライス」としてつとに有名。昼時なら行列必至なのだが、今日は時間をずらして参上。
かわいらしい装飾の店内
クリスマスにおじさんおひとり様は、ちょっとキツかったか
コンパクトな店構えだが洒脱な空間づくりはデート需要にも応えそう。さすがに今日25日が本番、クリスマスムード満点。こんな日におじさんおひとり様を受け入れいただき感謝。
さっそくオーダーしたのは「ハンバーグオムライス生ハムのせトマトクリームソース」（税抜1,800円）、そしてデザートに「クラシックプリン」（税抜き400円）。まあご褒美ということで。食事メニューにはサラダ、スープとドリンク付き。ドリンクは「ベリージュース」をチョイス。
サラダにかかっているのは白みそのドレッシング。味噌はすべからく野菜を美味しくする。
ベリージュースはクリスマスにもぴったりの色合い
サラダ、スープと来た後、ややあって着皿。いやーこれこれ、これを見に来たの。
こんなに美しい一皿、ほかで見たことない。卵の表面の滑らかさ、きめ細かさ、そしてフワフワがビジュアルだけで伝わる。オムレツという料理は料理人の技術がもろに出る。この仕上がり具合を見れば多くの言葉はいらない。
どうすか？この完璧なフォルム「ハンバーグオムライス生ハムのせトマトクリームソース」（税抜1,800円）
このチキンライスだけでも1000円払ってよい美味しさ
普通はナイフを縦にすっと入れ、チキンライス全体をふわっと包むようにするのだが、ここはまずオムレツのふわふわを一口味わいたい。そして次はチキンライスと一緒に。チキンライスもただのケチャップライスではなく、しっかり「だし」の旨味がある。そして訪れる幸せの頂点。
このハンバーグが超絶美味しい。ジュワる肉汁、スパークする肉々しさ。
そしてハンバーグ。肉汁と旨味がとじこめられた、ジューシーの極み。それほど大ぶりではないが、決して「オムライスのトッピング」などではない存在感。まるで上質なW主演のドラマを観ているよう。オムライス同様、技術の高さと素材の良さが際立つ。
クラシックプリン（税別400円）。おじさんが好きなプリンは「ふわとろ」ではなくこっち
そして、大満足×2の記者の前に届いたのはデザートのクラシックプリン。ご覧あれ、もう「百科事典でプリンと引けばこの挿絵」というくらい、50代のハートを打ちぬくこのフォルム。おじさんには「ふわとろやわらかプリン」よりもこっちなのだ。もう最高。
よかった、今日はここに来て。ここ以外の選択はなかったかも。
そして、今年一年よく頑張ったな、記者。来年はもっとやれるはず。
（編集部Ｉ）
【アンジュパッセ】
新潟市東区中野山4丁目8-27
営業時間 11時～15時 17時30分～20時30分（水、木、土、日のみ）
定休日 火曜
＜グーグルマップより＞
【キシャメシ】は、にいがた経済新聞編集部のメンバーが、日々の取材活動の合間にいただく昼ご飯を日替わりで、真正面から他意を入れず、何モノにもとらわれず、お仕着せのグルメリポートに背を向け綴った、キシャの日常モノローグ。さて明日の担当キシャはどこで何を食べるのか、お楽しみに。
