直近の記事を再掲載します。 初回掲載：2024年2月16日   津南醸造株式会社（新潟県津南町）はこのほど、株式会社野村事務所（東京都）が構築したAIによる日本酒の官能評価システムを活用して、既存の自社銘柄の評 … 続きを読む 【AI評価】津南醸造（新潟県津南町）、野村事務所（東京都）が構築したAIによる日本酒の官能評価システムを活用して自社銘柄の評価を実施（再掲載）