公益社団法人新潟県観光協会と一般社団法人ローカル・ガストロノミー協会は3月13日、「新潟ガストロノミーアワード特別版」を開催した。 2023年に初開催となった「新潟ガストロノミー アワード」は、新潟の食の素晴らしさと奥深 … 続きを読む 【新潟の食を世界へ】「新潟ガストロノミーアワード 特別版」40歳以下の若手シェフ30人の中から、SAISONと日本料理 魚幸が大賞を受賞