今代司酒造株式会社（新潟市中央区）で「春の発酵・小醸し祭り」が開催

今代司酒造株式会社（新潟市中央区）で、３月５日から３月２８日までの間「春の発酵・小醸し祭り」が開催される。

本来であれば毎年開催される「にいがた酒の陣」で賑わうこの時期だが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、 昨年に続き今年３月の開催は見送りになり、毎年４月に今代司酒造・峰村醸造合同で行っている春祭り「春の発酵・大醸し祭り」も、これまで通りの大規模な開催はまだ難しいと判断し、２年連続で開催を見合わせることとなった。

しかし毎年この時期のイベントを楽しみにしている人が多く、 祭りの雰囲気だけでも楽しんでもらいたいという想いから、「春の発酵・小醸し祭り」と題した蔵祭りが開催される。 過度な混雑が発生しないよう期間を長く取り、週末ごとのイベントだけでなく、平日も記念酒や福袋の販売などの販売が行われる。

期間中は無料で酒蔵見学が毎日実施されるほか、しぼりたての酒粕の詰め放題、純米大吟醸が入った贅沢な福袋から、ノンアルコール甘酒の飲み比べができる全４種の福袋、小醸し祭りだけの限定商品の純米酒が販売される。

また、３月５日・６日・７日には、３月に開催されるはずだった「にいがた酒の陣」の限定酒の「純米大吟醸 今代司 極上 無濾過生原酒 ７２０ml」が今代司酒造のLINE会員限定で特別に無料試飲ができる（当日会員登録可能）。また、３月１２日・１３日・１４日には毎年酒の陣で行列ができる人気の地酒ガチャ・発酵ガチャが３日間限定で特等として今代司酒造１番人気の「錦鯉 ７２０ml」が用意され行われる予定だ。

 

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