まつや株式会社（新潟市北区）が手軽にタンパク質を補給できる新商品「鶏ムネチップス」販売開始

「鶏ムネチップス」

離乳食や食品原料などの各種米加工品の製造・販売を行うまつや株式会社（新潟市北区）が３月から、新商品「鶏ムネチップス」の販売を開始した。食塩や添加物を使用せず、高タンパク質の鶏むね肉と大豆粉、米ぬかのみで構成されており、筋力増強を目的とするアスリートから、ダイエット用品、災害時の栄養補完など幅広い需要を狙う。

「鶏ムネチップス」は１袋３０グラムで、同量の鶏むね肉（焼き）の約１．５倍となる１６．４グラムのタンパク質を含有。また大豆と米ぬかを加えることで、植物性タンパク質と食物繊維、ビタミン、ミネラルの補給も同時に可能な一方で、食塩相当量は０．０６グラムに抑えている。同社ECサイトなどで販売し、価格は１袋４００円（税込）。

「鶏ムネチップス」

同製品は当初、減量中のボディビルダーを対象とした高タンパク質かつ化学調味料無添加の商品として開発が開始。２０２０年１２月にはフィットネス系製品を中心にしたECサイトでの試験的な販売や、試供品の配布などを実施。ECサイトでは現在も継続的な注文が続いている。

一方で、新型コロナウイルスの影響から在宅時間が増加したことから健康管理への関心も高まっており、まつやでは「手軽かつ安全」な商品として健康食品市場への拡大を目指しているという。今後、同社が主力とする離乳食や非常食・防災食、介護食の販売チャネルを活用しながら、ダイエットや避難生活時の栄養保管など多様な面での需要の掘り起こしを実施していくようだ。

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まつや　公式ECサイト